Molinillo de Café Eléctrico DF64 Gen 2 de Dosis Única con Muelas Planas de 64 mm
Negro
€464,95
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Molinillo de Café Eléctrico DF64 Gen 2 de Dosis Única con Muelas Planas de 64 mm
€464,95
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Molinillo de dosis única
Espresso de cafetería en casa, recién molido en cada taza
Muelas planas de 64 mm, ajuste continuo y un motor que no se cansa. Mueles justo el café de cada preparación, al momento, y lo afinas hasta el punto exacto que pide tu espresso o tu filtro.
64mm
de muelas planas de acero inoxidable
90
marcas en el dial, sin saltos entre ellas
1400rpm
de motor DC de 250 W
7.2kg
de cuerpo de aluminio, firme en la encimera
Lo que ganas
Lo que cambia en tu café con este molinillo
Lo que más valoran quienes lo usan cada mañana.
Antes de comprar
¿Es el molinillo para ti?
Cinco preguntas rápidas para saber si un molinillo de dosis única encaja con tu forma de hacer café.
-
¿Preparas el café con café en grano?
Espresso, italiana, filtro o prensa francesa.
Este molinillo es para café en grano. Si usas café ya molido o cápsulas, no lo necesitas.
-
¿Te parece bien pesar el café de cada preparación?
Es de dosis única: no tiene tolva para guardar el grano dentro. Pesas, mueles y listo.
Entonces te encaja mejor un molinillo con tolva y temporizador, que muele solo con pulsar un botón.
-
¿Tienes una báscula de cocina que pese en décimas de gramo?
Para espresso, un gramo arriba o abajo cambia la taza.
Te hará falta una, pero basta con una báscula de café sencilla. Pesar la dosis es lo que hace que cada espresso salga igual.
-
¿Tienes más de 30 cm de altura libre sobre la encimera?
Mide 30 cm de alto y se carga por arriba.
Ponlo en una zona sin muebles encima o adelántalo un poco para echar el grano por arriba.
-
¿Sueles moler para una o dos personas cada vez?
En el fuelle caben unos 50 g de grano por tanda.
Puedes hacerlo en tandas de unos 50 g. Si cada día mueles para mucha gente, te conviene un molinillo con tolva.
Responde las cinco preguntas y te decimos si es para ti.
Es tu molinillo
Vas a disfrutar de café recién molido en cada taza y de un ajuste fino para sacar lo mejor de cada grano.
Quizá te encaje mejor otro molinillo
Con lo que has respondido, te irá mejor un molinillo con tolva y temporizador. Tienes varios en la colección Hogar y cocina.
Muelas planas de 64 mm
Lo que notarás en la taza: ¿muelas planas o cónicas?
Las muelas planas cortan el grano entre dos discos paralelos y dejan un tamaño de partícula muy parejo. En el espresso se nota en una taza más limpia, con los sabores más separados, y en tuestes claros y filtro todavía más. Las cónicas dan algo más de cuerpo y perdonan más los cambios de ajuste.
- Partícula parejaMenos polvo fino y una extracción más uniforme.
- El tamaño de cafetería64 mm de acero inoxidable: rápido y constante.
- Crece contigoEs un tamaño estándar: más adelante puedes montar otras muelas de 64 mm.
Las muelas nuevas se asientan con el uso: durante los primeros kilos de café la molienda se vuelve aún más estable.
Ajuste continuo
¿Qué número pongo para cada café?
El dial va de 0 a 90 y no tiene saltos: puedes dejarlo en cualquier punto intermedio. Elige cómo preparas el café y te decimos por dónde empezar.
¿Cómo preparas el café?
Espresso
Del 10 al 30
Empieza en el 20 con 18 g de café.
Busca unos 36 g de espresso en 25 a 30 segundos. Si sale antes, gira hacia fino; si tarda más, hacia grueso, poco a poco.
Italiana
Del 30 al 50
Algo más grueso que el espresso.
Si sale amargo o la cafetera borbotea enseguida, gira un poco hacia grueso.
Filtro y V60
Del 50 al 80
Unos 15 g de café por cada 250 ml de agua.
Si el agua tarda mucho en pasar o sabe amargo, más grueso; si sabe ácido y aguado, más fino.
Prensa francesa
Del 80 al 90
Molienda gruesa, como sal gorda.
Con 4 minutos de infusión, una molienda gruesa deja la taza sin posos.
Café turco
Del 0 al 10
Lo más fino del dial, casi polvo.
Acércate al cero despacio y sin pasarte.
No pases del 0: por debajo, las muelas se tocan y se dañan. Los números son un punto de partida; el punto exacto depende del grano y del tueste.
Uso diario
Así se usa cada mañana
Una rutina sencilla que te da la dosis exacta cada vez. Los primeros días tardarás un poco más; después lo harás sin pensar.
-
Busca tu cero
Con el molinillo vacío y apagado, gira el dial hacia fino despacio hasta notar que las muelas se rozan, sin forzar. Esa marca es tu cero real: cuenta desde ahí.
-
Pesa la dosis
Por ejemplo, 18 g para un espresso doble.
-
Una gota de agua
Rocía o remueve el grano con una gota de agua: quita la estática, sobre todo con tuestes claros o en días secos.
-
Enciende y echa el grano
Con el molinillo en marcha, echa el grano por arriba y pon la tapa del fuelle.
-
Fuelle y al portafiltro
Cuando deje de sonar a grano, presiona el fuelle dos o tres veces para sacar lo que queda y vuelca el vaso en el portafiltro.
Qué necesitas
- Una báscula de cocina de 0,1 g
- Tu café en grano
- Un pulverizador o una cucharilla mojada (opcional)
Errores que estropean la molienda
- Ajustar más fino con grano dentro y el molinillo parado. Las muelas se atascan: ajusta con el molinillo vacío o en marcha.
- Pasar del 0. Las muelas se tocan y se dañan.
- Moler tuestes muy oscuros y aceitosos sin limpiar. El aceite apelmaza la salida: límpiala más a menudo.
Al estrenarlo, muele un poco de café que no te importe gastar para limpiar las muelas antes de tu primera taza.
Sin desperdicio
No tiras café: ¿se queda algo dentro? ¿Y la estática?
Lo que echas es casi exactamente lo que sale. El fuelle empuja hacia fuera lo poco que queda en la cámara y el generador de plasma de la salida reduce la electricidad estática que hace que el molido se pegue y salte.
- FuelleDos o tres soplidos y la cámara queda vacía.
- Generador de plasmaMenos estática en la salida y en el vaso.
- Una gota de aguaEl truco de los baristas para quitar la estática que quede.
Ningún molinillo lo saca todo: con tuestes claros o en días muy secos, una gota de agua sobre el grano deja el vaso limpio.
Medidas y ruido
Cabe en tu cocina: ¿cuánto ocupa, pesa y suena?
Mide 13 cm de ancho, 22,5 cm de fondo y 30 cm de alto, y pesa 7,2 kg: no se mueve al moler y queda bonito junto a la cafetera, en negro o en blanco con tapa de madera.
- 13 × 22,5 × 30 cmMás estrecho que una hoja de papel.
- 7,2 kgCuerpo de aluminio, firme sobre la encimera.
- Negro o blancoCon tapa de madera y vaso metálico a juego.
Hace ruido, como cualquier molinillo de muelas planas a 1400 rpm, pero muele rápido: el ruido dura muy poco.
Mantenimiento
Mantenimiento sencillo: ¿cómo se limpia y cada cuánto?
El día a día es solo el fuelle: con dos o tres soplidos después de cada molienda, la cámara queda vacía. Lo demás es un repaso de vez en cuando.
- Cada semanaPasa un cepillo seco por la salida del café.
- Cada uno o dos mesesAbre la cámara de las muelas siguiendo el manual y aspira o cepilla el café acumulado.
- NuncaAgua, lavavajillas ni productos dentro del molinillo.
Si el molido empieza a salir apelmazado o a trompicones, toca limpiar la salida.
Ficha técnica
¿Qué viene en la caja?
Qué hay en la caja
- Molinillo
- Fuelle con tapa de madera
- Vaso dosificador metálico de 58 mm con aro para el portafiltro
- Manual
Al recibirlo, comprueba que están todas las piezas. Si falta algo, escríbenos y lo solucionamos.
| Tipo | Molinillo de café eléctrico de dosis única |
|---|---|
| Sistema de molienda | Muelas planas de 64 mm de acero inoxidable |
| Ajuste | Continuo, sin pasos, con dial de 0 a 90 |
| Motor | DC, 1400 rpm |
| Potencia | 250 W |
| Alimentación | 220-240 V, 50 Hz, enchufe europeo |
| Capacidad | Dosis única; fuelle de 50 g con tapa de madera |
| Antiestático | Generador de plasma en la salida y disco antipopcorn |
| Cuerpo | Aleación de aluminio |
| Colores | Negro o blanco |
| Dimensiones | 13 x 22,5 x 30 cm (ancho x fondo x alto) |
| Peso | 7,2 kg |
| Uso | Doméstico, interior |
Antes de comprar
Preguntas frecuentes
¿Sirve para espresso y para filtro?
Sí. El ajuste continuo va de lo más fino para espresso a lo grueso para prensa francesa. Si cambias a menudo entre los dos, apunta tu número para cada uno y vuelve a él.
¿Se queda café dentro?
Muy poco. Con el fuelle sale casi todo lo que echas, y lo que pueda quedar sale en la siguiente molienda.
¿Se pueden cambiar las muelas?
Sí. Son muelas planas de 64 mm, un tamaño estándar, así que más adelante puedes montar muelas de recambio o de otro perfil de ese mismo diámetro.
¿Hay que hacer rodaje?
No hace falta para usarlo desde el primer día. Con los primeros kilos de café las muelas se asientan y la molienda se vuelve aún más estable.
¿Qué enchufe trae?
Enchufe europeo, a 220-240 V. Se enchufa directamente en cualquier casa de España.
¿Puedo moler café muy tostado?
Sí. Los tuestes muy oscuros sueltan más aceite, así que limpia la salida un poco más a menudo para que no se apelmace.
¿Viene listo para usar?
Sí. Solo tienes que buscar tu punto cero, como te contamos más arriba, y moler un poco de café para estrenarlo.
¿Y si llega dañado o le falta una pieza?
Escríbenos a soporte@tiendaflashs.store con tu número de pedido y una foto. Eliges reembolso o reemplazo, y el envío de vuelta corre de nuestra cuenta.